茨城・那珂湊地区にあるあじかんは、タコ加工を得意とする老舗水産企業。技術と伝統を融合し、タコの惣菜や加工品を手掛け、新鮮で美味しい商品が多くのファンに愛されています。外国人対応も充実し、現地でも高評価が寄せられる地域の名品です。

マリンフーズは地方に根差し、ちくわ・揚げかまぼこ等の練り物を手掛ける老舗。地域の素材を活かし、地元に愛される味づくりと柔らかな食感が特徴。地元スーパーや産直でも高い支持を得ており、新鮮な魚を用いた加工技術で親しまれています。

横浜冷凍は、全国展開する冷凍物流網と連携し、鮮度保持に優れた冷凍水産加工品を提供。船上凍結・真空凍結技術などを駆使し、漁獲直後の鮮度を届けることに特化。市場ニーズに応じた多様なパッケージ・サイズ展開で、業務用・家庭用問わず安定供給を実現しています。

山口県長門市に本社を置くFujimitsuは、かまぼこ・ちくわ・カニ風味かまぼこ等の伝統練り製品を製造。「チーズコロネ」はチーズ入りの斬新な商品として世界モンドセレクションで受賞。ISO22000認証を取得した安全管理体制のもと、国内外に安心の品質を届けています。

北海道・函館と高知に拠点を持つ道水中谷水産は、鮮度を閉じ込めたイカソーメンや〆鯖、炙りイカ等の加工と、室戸湾・宿毛湾の本マグロ養殖のさばきを強みとする企業。海外輸出や中国・アジア各地への展開も進め、高品質な和食材を提供しています。

鰹節加工の老舗Yamakiは、鰹だしをベースとする鰹節・つゆ・調味粉など、多様な調味品を開発。1917年創業の歴史と「自然の味を大切にします」の理念で、家庭の食卓に深いうま味と安心の品質を提供し続けています。

紀文食品は、かまぼこ・ちくわなど日本の伝統的練り製品を専門に、現代の食卓にも映える商品を提供。品質重視と価値ある食体験にこだわり、伝統技術と新たなデザイン・パッケージで幅広い世代に愛される存在です。

水産加工・輸入・販売を主軸とするKyokuyoは、冷蔵倉庫物流と連携し、高品質な冷凍加工食品を効率的に供給。「完全養殖マグロ」への挑戦に加え、グローバルM&Aによる事業拡大で、革新的な水産加工企業として注目されています。

長崎・五島列島を拠点とする橋口水産は、自社開発の飼料で育てた高脂質・締まった肉質の養殖ブリを、HACCP認定の加工施設で徹底品質管理。審査の厳しい欧米・中国の輸出登録も完了し、年間を通じて安定供給を実現。国内外の高級和食店からも高評価を得ています。

水産加工のリーディングカンパニーとして、冷凍食品・缶詰・冷蔵加工から、「世界においしいしあわせを」を掲げるMaruha Nichiroは、完全養殖クロマグロやグローバルな調達ネットワークで、安定した品質と供給力を実現。漁獲から加工・販売まで一貫したバリューチェーンを構築し、信頼性の高い製品を国内外に届けています。

茨城県の筑波山観光農園は、茶室や庭園、薬草林、展望台を併設し、農業と文化体験を同時に楽しめる施設。独自農法で育てた高糖度フルーツトマトの栽培見学も可能で、教育・観光・地域振興の場としても人気。伝統と先端農業を融合したユニークな観光農園です。

神奈川県南足柄市のRootが運営するスマート体験農園は、ARやAI、ライブ配信を駆使し、遠隔地からでもリアルタイムで農業体験ができる次世代型施設。現地参加との組み合わせで、教育や観光にも活用可能。IoT技術と自然の融合を体感できる新しい農業の形として注目されています。

山梨県南アルプス市の中込農園は、さくらんぼ・桃・ブドウなど多彩な果物狩りを6月〜12月初旬まで楽しめる観光農園。雨天でも可能な屋根付きBBQ施設やミニコンサート、ウェディング対応など多目的活用が魅力。国内外からの農業ボランティア受け入れも行い、地域交流の拠点としても注目されています。

広島県三次市上田町にある平田観光農園は、15haの敷地で14樹種150品種もの果物狩りが一年中楽しめるテーマパーク。特にチケット制「ちょうど狩り」が人気で、様々な果実を選びながら散策できるユニークな収穫体験が魅力です。ダッチオーブンでのアウトドア調理やカフェ・スイーツ体験など、農業だけでなく体験の多様さが幅広い層に支持されています。|

千葉県成田近郊にあるJAL Agriportでは、ASIA GAP認証を受けた安全安心ないちご狩り、じゃがいも掘り、さつまいも掘りなど季節ごとの農業体験を提供。広々としたビニールハウスはバリアフリー対応で、家族連れや車いす利用者も快適。併設レストランでは自社農園の素材を活かしたスイーツも楽しめ、体験とグルメを一度に満喫できる都市近郊型観光農園です。