山口県長門市に本社を置くFujimitsuは、かまぼこ・ちくわ・カニ風味かまぼこ等の伝統練り製品を製造。「チーズコロネ」はチーズ入りの斬新な商品として世界モンドセレクションで受賞。ISO22000認証を取得した安全管理体制のもと、国内外に安心の品質を届けています。

北海道・函館と高知に拠点を持つ道水中谷水産は、鮮度を閉じ込めたイカソーメンや〆鯖、炙りイカ等の加工と、室戸湾・宿毛湾の本マグロ養殖のさばきを強みとする企業。海外輸出や中国・アジア各地への展開も進め、高品質な和食材を提供しています。

鰹節加工の老舗Yamakiは、鰹だしをベースとする鰹節・つゆ・調味粉など、多様な調味品を開発。1917年創業の歴史と「自然の味を大切にします」の理念で、家庭の食卓に深いうま味と安心の品質を提供し続けています。

紀文食品は、かまぼこ・ちくわなど日本の伝統的練り製品を専門に、現代の食卓にも映える商品を提供。品質重視と価値ある食体験にこだわり、伝統技術と新たなデザイン・パッケージで幅広い世代に愛される存在です。

水産加工・輸入・販売を主軸とするKyokuyoは、冷蔵倉庫物流と連携し、高品質な冷凍加工食品を効率的に供給。「完全養殖マグロ」への挑戦に加え、グローバルM&Aによる事業拡大で、革新的な水産加工企業として注目されています。