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銀座 篝（かがり）｜鶏白湯×創作系の美しすぎるラーメンでミシュラン掲載も
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「銀座 篝（かがり）」は、鶏白湯スープをベースにした上品で洗練されたラーメンで人気を博し、ミシュランガイドにも掲載された名店です。定番の「鶏白湯SOBA」は、濃厚でクリーミーながらも後味が軽やかで、まるでフレンチのようなビジュアルと味わい。季節の野菜や創作的なトッピングが美しく、女性客や観光客にも大人気。銀座という高級立地にふさわしいおもてなしと、上質な空間設計も魅力。高級志向のラーメンを求める方にぴったりな、特別な一杯を堪能できる唯一の場所です。
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