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長崎・五島列島を拠点とする橋口水産は、自社開発の飼料で育てた高脂質・締まった肉質の養殖ブリを、HACCP認定の加工施設で徹底品質管理。審査の厳しい欧米・中国の輸出登録も完了し、年間を通じて安定供給を実現。国内外の高級和食店からも高評価を得ています。
